A Operação Not nada nais é do que flipar um bit, ou seja se a=0 faz com que a seja igual a 1 e vice-verça. Com átomos esta operação pode ser realizada aplicando um pulso de laser que possui uma energia que exatamente igual a difereça de energia entre os estados fundamental e excitado.
Uma operação Not não convencional é a uma operação que deixa o bit meio flipado.